Resep dan Cara Membuat Kue Bolu Pandan
Saat berkumpul bersama keluarga ataupun teman tidak lengkap rasanya jika tidak dibarengi dengan sebuah cemilan. salah satu cemilan yang yang sudah terkenal di kalangan masayarakt Indonesia adalah Kue Bolu. Kue yang satu ini mudah ditemui, kamu bisa membelinya ditoko kue atau kamu juga bisa membuatnya sendiri. selain enak kue bolu juga ternyata mudah dibuat loh, dengan bahan yang gampang dijumpai siapapun bisa membuatnya. variasi dari bolu pandan yang enak, salah satunya adalah bolu pandan. sekalipun kamu masih pemula kamu bisa membuat bolu pandan yang enak yan bisa dinikmati sekeluarga. Berikut ini adalah Resep dan cara Membuat kue Bolu pandan.
Bahan-bahan yang diperlukan
80 gram mentega yang telah dilelehkan
Air daun suji sebanyak 1 sendok makan
1 sendok teh pasta pandan
125 gram tepung terigu
5 butir telur ayam
Baking powder sebanyak 1 sendok teh
TBM 1 sendok makan
Cara Membuat
1. Langkah pertama siapkan wadah berukuran sedang kemudian masukan gula pasir, telur ayam, dan TBM lalu kocok dengan menggunakan mixer hingga kaku, mengembang dan pucat.
2. Tambahkan baking powder dan tepung terigu kedalam adonan tadi sambil diayak agar didapat yang halusnya saja lalu aduk hingga rata.
3. Kemudian tambahkan margarine yang telah dilelehkan kedalam adonan dan aduk kembali hingga rata.
4. Selanjutnya tuangkan air daun suji dan pasta pandan sambil diaduk lagi hingga benar-benar rata.
5. Siapkan loyang yang telah diolesi dengan margarine dan ditaburi dengan sedikit tepung terigu kemudian masukan adonan kedalam loyang dan ratakan.
6. Masukan loyang kedalam oven dan panggang loyang tersebut dalam suhu sekitar 180 derajat selama kurang lebih 20 menit atau sampai matang.
7. Angkat dan simpan pada satu wadah. Potong-potong bolu pandan tersebut agar lebih mudah saat menikmatinya.
8. Selesai, bolu pandan siap di sajikan.