Resep dan Cara Membuat Brownies Panggang
Kue Brownies sekarang memang telah menjadi hidangan kue kesukaan banyak orang di Indonesia. Rasa manisnya dan teksturnya yang lembut membuat brownies banyak disukai oleh hampir semua lapisan masyarakat. Buat kamu yang penasaran dan mau mecoba brownies panggang lembut ala rumahan. Berikut ini adalah resep dan cara membuat Brownies panggang yang mudah untuk dibuat.
Bahan-bahan yang diperlukan
2 butir telur
150 gr gula pasir
1 sachet susu dancow full cream/ 20 gr
100 gr tepung kunci
10 gr maizena
20 gr coklat bubuk
120 gr coklat blok potong-potong
100 gr butter
sesuai selera almond, atau keju topping
Cara Membuat
1. Lelehkan butter menggunakan api kecil di atas kompor,
2. setelah hampir meleleh semua masukan potongan coklat, aduk2 sampai lumer. angkat biarkan suhu ruang
3. Kocok telur dan gula pasir sampai putih mengembang agak kental, tapi tidak perlu sampai terlalu kental
4. Matikan mixer, masukan bahan kering sambil di ayak dengan spatula dengan cara aduk balik,
5. lalu masukan butter dan coklat leleh, aduk lagi sampai rata.
6. masukan ke dalam loyang, disini saya pakai loyang brownies ukuran 26 × 10 cm
7. Alasi loyang dengan kertas roti dan beri topping sesuai selera
8. Panggang dalam suhu 180 derajat selama 25 menit
9. untuk memastikan apakah sudah matang tusuk bagian tengahnya dengan tusuk gigi
10. apabila adonan tidak lengket pada tusuk gigi maka browniesnya telah matang dan siap disajikan.