Resep dan Cara Membuat kue Dorayaki isi Coklat
Dorayaki adalah kue tradisional khas Jepang. Kue yang terkenal sebagai makanan favorit karakter animasi Doraemon ini terbuat dari dua buah pancake yang di gabung dan bagian tengahnya dilapisi oleh selai kacang merah. Ketika disantap, dorayaki akan terasa manis dan lembut sehingga membuat siapapun yang mencobanya jadi ketagihan. Di Indonesia sendiri, isi dorayaki sudah disesuaikan dengan selera masyarakatnya, misalnya diganti dengan isian selai coklat, stroberi, blueberi, serta selai kacang. Untuk mencicipinya, kamu tidak harus membelinya di luar. kamu dapat menyajikan dorayaki sebagai cemilan untuk keluarga kamu. Berikut ini adalah resep dan cara membuat kue Dorayaki isi Coklat
Bahan-bahan yang diperlukan
2 butir Telur
100 gram Gula
1 sdm Madu
125 gram Terigu protein sedang
25 gram Susu bubuk full cream
1/2 sdt Soda kue
50 ml Susu cair
Selai coklat secukupnya untuk isian
Cara Membuat
1. Kocok telur, gula, madu dengan alat pengocok atau whisk, sampai agak mengembang dan kental.
2. Masukkan tepung, susu bubuk, dan soda kue. Aduk dengan whisk.
3. Tambahkan susu cair kemudian aduk kembali dengan whisk. Diamkan selama kurang lebih 15 menit di dalam lemari pendingin.
4. Keluarkan dari lemari pendingin, kemudian aduk kembali sebentar. Tuang dengan sendok sayur ke wajan anti lengket yang sudah dipanaskan.
5. Bila sudah berpori dan piggiran mulai mongering, balik. Biarkan sejenak, angkat. Lakukan hal yang sama hingga adonan habis.
6. Isi sisi dalam dorayaki dengan isian saus coklat atau selai favorit kamu, tumpuk dengan dorayaki lainnya. Tekan pinggirnya supaya menangkup.
7. Dorayaki isi coklat siap disajikan.