Resep dan Cara Membuat Cheese Cake Kukus
Keju memiliki segudang manfaat seperti mengandung vitamin D, untuk mendukung pertumbuhan anak-anak. Rasanya yang gurih membuat mereka suka dengan olahan susu yang satu ini. Bagaimana jika keju dapat diolah menjadi kue. Dijamin anak-anak akan suka dengan kue yang bertekstur lembut dan enak ini. selain enak, kue ini juga nantinya akan lebih sehat untuk dimakan oleh anak-anak. Berikut ini adalah Resep dan cara Membuat Cheese Cake Kukus.
Bahan-bahan yang diperlukan
125 gram tepung terigu
125 gram gula pasir
100 gram margarin
3 butir telur
1 sdt ovalet
1 sachet susu kental manis
1 sachet susu bubuk
75 gram keju cheddar parut
Cara Membuat
1. Siapkan teflon atau panci, lalu nyalakan api kecil. Lelehkan margarin dan keju cheddar parut. Aduk-aduk hingga tercampur rata, lalu sisihkan.
2. Siapkan wadah mixer, lalu campurkan gula, telur, dan ovalet. Kemudian kocok dengan mixer sampai kaku dan berwarna putih.
3. Tambahkan tepung terigu, susu bubuk, dan susu kental manis, kemudian aduk-aduk.
4. Selanjutnya, tambahkan margarin dan keju yang sudah dilelehkan, aduk lagi sampai tercampur rata.
5. Siapkan loyang yang sudah diolesi margarin, lalu masukkan adonan cheesecake. Masukkan loyang ke dalam kukusan yang sudah panas.
6. Lapisi bagian dalam tutup kukusan dengan serbet kering yang bersih untuk mencegah tetesan air jatuh ke adonan. Kukus selama 30 menit.
7. Kalau sudah, tusuk untuk memastikan tingkat kematangannya.
8. Setelah matang, angkat loyang dengan serbet supaya tidak panas.
9. Kemudian potong-potong cheesecake sesuai selera.
10. terakhir tambahkan topping keju sesuai selera dan siap disajikan