Resep Martabak Red Velvet Oreo Keju
Martabak merupakan cemilan manis yang memiliki banyak penggemar. Rasanya yang legit membuat siapa saja ketagihan mencicipi. Martabak manis selalu menjadi makanan populer sepanjang masa. Biasanya, martabak manis memiliki toping keju, coklat dan kacang. Namun, sesuai dengan perkembangan zaman, ada banyak variasi martabak manis yang telah dibuat. Mulai dari red velvet, greentea, pandan, dan lainnya. selain membeli, kamu juga bisa membuat martabak kamu sendiri loh. Berikut ini adalah Resep dan cara membuat martabak red velvet oreo keju.
Bahan-bahan yang diperlukan
500 gram tepung terigu
750 ml air
4 butir telur ayam
1/2 sdt vanili bubuk
120 gram gula pasir
2 sdt baking powder
2 sdm baking soda
Pewarna red velvet secukupnya
Susu kental manis secukupnya
Mentega secukupnya Untuk topping sesuai selera
Cara membuat
1. Siapkan bahan campuran tepung terigu kemudian masukkan gula pasir kedalamnya bersama dengan kuning telur dan aduk sampai tercampur.
2. Setelah lebih lembut, silahkan masukkan pewarna red velvet kedalamnya dan aduk-aduk kembali semua bahan ini sampai tercampur merata.
3. Masukkan air kedalamnya dan aduk-aduk kembali semua sajian ini hingga tercampur dengan merata.
4. Bila adonan sudah lebih lembut dan tidak ada adonan yang menggumpal maka diamkan adonan selama kurang lebih 1 jam.
5. Cara ini dilakukan agar adonan menjadi lebih mengembang dan merata.
6. Kemudian setelah itu, siapkan cetakan dan olesi sajian ini dengan menggunakan margarin agar tidak lengket.
7. Baru kemudian masukkan adonan kedalamnya dan diamkan sampai bagian atasnya bersarang.
8. Setelah berlubang kemudian anda akan dapat menuangkan gula pasir kedalamnya
9. tutup sajian ini dengan tutup panci kemudian masak dengan api kecil sampai sajian ini matang dengan merata.
10. Angkat martabak yang sudah matang dan langsung olesi dengan margarin secara merata bagian atasnya.
11. Setelah itu, berikan topping sesuai dengan selera. Anda bisa mencampurkan coklat, keju, kacang dan topping lainnya.